Champagne Millésime 2007 Brut 1er Cru

(Code: CM2007)
Champagne Millésime 2007 Brut 1er Cru
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Assemblage:

20% Pinot Noir
20% Pinot Meunier
60% Chardonnay

L'année 2007: Après un hiver doux, la végétation a démarré exceptionnellement tôt. La fleur s’est faite de manière hétérogène selon les secteurs. Si les vignes les plus précoces ont été vendangée à partir du 20 août, à Chigny-les-Roses, nous avons débuté le 3 septembre sous un vent froid et sec, garant d’une vendange saine et nous permettant d’optimiser sereinement la maturité de chaque parcelle.


Le millésime 2007 a donné des raisins offrant une belle maturité, mais aussi une grande vivacité. Cela donne un champagne affichant une grande droiture et une superbe puissance aromatique.
2007 s’ouvre sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches, portées par une belle minéralité. Le millésime se dévoile avec une intensité aromatique digne des grandes années.

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Avis clients
 5/5
En principe excellent, mais je ne l'ai pas encore goûté.
Michel C.